Leche de Avena

Hace algún tiempo aprendí a hacer deliciosa Leche de Avena, para quienes no saben hacerla les comparto mi receta (puede que haya más formas de hacerla pero esta es la mía jejeje):

Ingredientes:

1taza de avena 
1 1/2 litro de agua fría

Preparación: 

En una fuente mezclar la avena y el agua, cubrir (puede ser con un paño limpio) y dejar reposando toda la noche (o por lo menos 3 horas, yo prefiero toda la noche). Luego con un triturador (yo uso la minipimer) triturar la avena que está en el agua y pasados 15 minutos colar la leche y echarla en una botella (o donde la quieras guardar). Ya está lista para servir o guardar en el refrigerador.
Endulzar a gusto al momento de servir, yo le echo miel o stevia. La avena que sobra la guardo para usar en otras comidas (galletas, pan, hamburguesas, etc).

Anímense!!